लियोफिलिज्ड पाउडर एक फार्मास्युटिकल खुराक का रूप है जो कम तापमान की स्थिति में एक तरल को ठोस अवस्था में जमाकर प्राप्त किया जाता है, और बाद में निर्वात वातावरण में उर्ध्वपातन के माध्यम से पानी की मात्रा को हटा दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सूखा पाउडर या ठोस केक बनता है। फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, लियोफिलिज्ड इंजेक्शन पाउडर आधारित तैयारी हैं जो एक दवा के घोल को बाँझ वातावरण में ठोस अवस्था में जमाकर, उसके बाद वैक्यूम सुखाने के माध्यम से पानी निकालकर बनाई जाती हैं।
इस प्रक्रिया का अंतर्निहित मुख्य तकनीकी सिद्धांत हिमीकरण और उर्ध्वपातन में निहित है। वैक्यूम अनुप्रयोग के साथ तापमान में कमी को जोड़कर, यह विधि गर्मी के प्रति संवेदनशील सक्रिय पदार्थों के क्षरण को रोकती है जो अन्यथा पारंपरिक उच्च तापमान वाष्पीकरण के दौरान होती। लियोफिलाइज़ेशन प्रक्रिया में तीन अलग-अलग चरण शामिल हैं: पूर्व - फ़्रीज़िंग, प्राथमिक सुखाने (ऊर्ध्वपातन सुखाने), और माध्यमिक सुखाने (डिसोर्शन सुखाने)। प्री-फ़्रीज़िंग के लिए नमूने को ठोस बनाने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर तापमान को -40 डिग्री से नीचे कम करके। प्राथमिक सुखाने के दौरान, ठोस बर्फ को निर्वात स्थितियों के तहत सीधे जल वाष्प में परिवर्तित किया जाता है और बाद में हटा दिया जाता है; इस चरण के दौरान सुखाने का तापमान उत्पाद के ग्लास संक्रमण तापमान या यूटेक्टिक बिंदु से नीचे बनाए रखा जाना चाहिए। द्वितीयक सुखाने से अवशिष्ट बाध्य पानी को हटाने का काम किया जाता है जो हाइड्रोजन बॉन्डिंग जैसे बलों के माध्यम से उत्पाद में अवशोषित रहता है।